![استخراج روغن زیتون ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد](/ler7ofp/117.jpg)
استخراج روغن زیتون ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
استخراج روغن زیتون، فرایند خارج کردن روغن موجود در شفت زیتون است که تحت عنوان روغن زیتون شناخته میشود. روغن زیتون در سلولهای میان بر تولید شده و در یک نوع واکوئل خاص به نام لیپو ذخیره میشود، یعنی هر سلول شامل قطرات ...